選擇優質的茶行支持茶農-大禹嶺茶

線上填單

線上填單

選擇優質的茶行支持茶農-大禹嶺茶

2018-04-10

選擇優質的茶行

茶是生活中不可缺少的飲品。位於亞熱帶的台灣,擁有茶樹合適的生長環境,大禹嶺茶消費者常常因為不了解而產生誤解,因此連結生產端與消費端的「茶行」就扮演著相當重要的角色。

台灣人喝茶總有一些迷思,不論你是不是茶饕,大概都會聽過「機採」和「手採」茶,不少人認為手採茶能夠確保茶葉的完整性,而機採茶容易有葉片破碎的問題。真正影響茶葉品質的重點和人工或機器採收無關,而是和「採收時間」有高度的關係。大禹嶺茶採下的茶菁需經過「萎凋」走水的過程,走水充分製成的茶才不易有苦澀青草味。每天隨著陽光和氣溫的變化,茶葉的含水量也會改變。

手採茶因為需要大量人工,不但人力成本高,且人工採收慢,大禹嶺高冷茶若只集中在中午採收不但量不足,工時太短也不易請到工人,所以人工採茶常常是從早採到傍晚,採下來的茶菁良莠不齊,反而無法控管品質。現在製茶技術更為講究,使用機器篩選茶葉、 大禹嶺茶葉挑出枝梗,所以機採茶比手採茶高品質已不在少數囉!挑選實在的茶行,不但能為消費者把關好茶,還能協助茶農改善品質,這才是正面的發展,消費者也能喝到更多好的台灣茶。

大禹嶺茶
分享這篇文章:

熱門廣告

  • 大禹嶺茶葉-香甜甘醇情常在
  • 大禹嶺高冷茶-茶香甘甜好韻道
  • 大禹嶺茶-茶韻甘甜
  • 大禹嶺茶葉口感濃郁